ひかり手造り生ぽん酢は　厳選した徳島県産の柑橘果汁『ゆこう・すだち・ゆず』を使用し、当主が四十有余年研究を重ね作り上げたこだわりの自家製味付けぽんずです。 ちり鍋、水炊き、湯とうふなどの鍋物。焼肉、焼き魚、たたきなど、またサラダ、おひたしなど四季を通じて色々なお料理にご使用いただけます。薬味としてもみじおろし、大根おろし、薄切りねぎなどを添えていただくとより一層おいしく召し上がれます。